ハーブ・4月から9月
しそ（大葉）
しそは発芽後の管理が安定すれば育てやすく、プランターでも収穫量を出しやすいハーブです。葉を大きく柔らかく保つには、水切れを避け、花穂が出る前にこまめに摘み取ることが大切です。
ハーブ・3月から5月・9月から10月
ルッコラ
ルッコラはロケットとも呼ばれるハーブ野菜で、発芽から収穫までが早く、初心者のプランター栽培にも向いています。成功の鍵は、涼しい時期にまき、混み合ったら間引き、葉が大きく硬くなる前にこまめに収穫することです。
野菜・3月から5月・9月から10月
ラディッシュ（二十日大根）
ラディッシュは種まきから約25日から40日で収穫でき、ベランダ菜園の最初の一鉢にも向いています。失敗を減らすには、春と秋の涼しい時期にまき、株間を確保し、根が直径2cmから3cmになったら早めに収穫することです。
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収穫時期・収穫サイン
収穫目安、いつまで収穫できるか、見分け方を確認しやすいガイドです。
111件
収穫時期・収穫サイン
収穫目安、いつまで収穫できるか、見分け方を確認しやすいガイドです。
ハーブ・初心者向け
しそ（大葉）
しそは発芽後の管理が安定すれば育てやすく、プランターでも収穫量を出しやすいハーブです。葉を大きく柔らかく保つには、水切れを避け、花穂が出る前にこまめに摘み取ることが大切です。
ハーブ・初心者向け
ルッコラ
ルッコラはロケットとも呼ばれるハーブ野菜で、発芽から収穫までが早く、初心者のプランター栽培にも向いています。成功の鍵は、涼しい時期にまき、混み合ったら間引き、葉が大きく硬くなる前にこまめに収穫することです。
野菜・初心者向け
ラディッシュ（二十日大根）
ラディッシュは種まきから約25日から40日で収穫でき、ベランダ菜園の最初の一鉢にも向いています。失敗を減らすには、春と秋の涼しい時期にまき、株間を確保し、根が直径2cmから3cmになったら早めに収穫することです。
野菜・初心者向け
レタス（リーフレタス）
レタスは春と秋の涼しい時期に育てやすい葉物野菜です。初心者は玉になるタイプより、リーフレタスやサニーレタスを選ぶと失敗が少なく、種まきから約30日から50日で外葉を収穫できます。
収穫ガイド・初心者向け
じゃがいもの収穫時期
じゃがいもの収穫時期は、春植えなら6月から7月、秋植えなら11月から12月が中心です。収穫目安は葉が7割ほど黄変して倒れ、土が乾いた日に試し掘りして芋が十分に太っていることです。
収穫ガイド・初心者向け
そら豆の収穫サイン
そら豆の収穫サインは、上向きだったさやが下向きになり、さやの背筋が黒っぽくなり、豆がふっくら入ることです。適期は短いので、収穫期は2日から3日に1回確認します。
収穫ガイド・初心者向け
スナップエンドウの収穫期間
スナップエンドウは、開花後7日から10日ほどでさやが厚くなったものから収穫します。株に花が咲き続け、若いさやが増える間は収穫を続けられますが、花が減り葉が黄ばむと終わりが近づきます。
収穫ガイド・初心者向け
さつまいもの収穫時期
さつまいもの収穫時期は、植え付け後120日から150日、平暖地では10月から11月が中心です。霜に当たると傷みやすいため、本格的な霜の前に試し掘りで芋の太さを確認して収穫します。
収穫ガイド・初心者向け
里芋の収穫時期
里芋の収穫時期は平暖地で10月から11月です。葉が黄変し、茎葉の勢いが落ちたら収穫判断に入り、本格的な霜で芋が傷む前に掘り上げます。
葉柄菜・中級向け
カルドン
カルドンの種まき時期は、平暖地では3月から4月、または9月が目安です。苗の植え付けは4月から5月、秋まき苗は10月ごろに行います。寒冷地・北海道・東北は春まき中心で遅霜後に植え付け、暖地・九州・四国南部では夏の蒸れと台風対策を優先します。収穫時期は10月から12月が中心で、葉柄が太くなり、2週間から3週間ほど軟白して白く締まったころが収穫目安です。
豆類・中級向け
シカクマメ
シカクマメの種まき時期は、平暖地では5月から6月が目安です。発芽には高い温度が必要なので、寒冷地・北海道・東北では遅霜後に十分暖かくなってからまき、暖地・九州・四国南部では4月下旬から始められます。収穫時期は8月から10月が中心で、収穫目安はさやの長さ10cmから15cm、緑色が鮮やかで筋が硬くなる前です。取り遅れるとさやが太く硬くなり、株の花付きも落ちるため、最盛期は2日から3日に1回確認します。
葉物野菜・初心者向け
葉アマランサス
葉アマランサスの種まき時期は、平暖地では5月から8月が目安です。寒冷地・北海道・東北は地温が上がる6月以降、暖地・九州・四国南部では4月下旬から秋口までずらしまきできます。収穫時期は種まき後30日から45日ごろからで、草丈20cm前後、葉がやわらかく、茎がまだ硬くない状態が収穫目安です。暑さには強い一方で、若苗の乾燥と混みすぎで失敗しやすいため、薄まき、間引き、水切れ防止を優先します。
ベランダ・プランター
鉢植え、プランター、限られた場所で育てやすい植物をまとめています。
100件
ベランダ・プランター
鉢植え、プランター、限られた場所で育てやすい植物をまとめています。
ハーブ・初心者向け
しそ（大葉）
しそは発芽後の管理が安定すれば育てやすく、プランターでも収穫量を出しやすいハーブです。葉を大きく柔らかく保つには、水切れを避け、花穂が出る前にこまめに摘み取ることが大切です。
ハーブ・初心者向け
ルッコラ
ルッコラはロケットとも呼ばれるハーブ野菜で、発芽から収穫までが早く、初心者のプランター栽培にも向いています。成功の鍵は、涼しい時期にまき、混み合ったら間引き、葉が大きく硬くなる前にこまめに収穫することです。
野菜・初心者向け
ラディッシュ（二十日大根）
ラディッシュは種まきから約25日から40日で収穫でき、ベランダ菜園の最初の一鉢にも向いています。失敗を減らすには、春と秋の涼しい時期にまき、株間を確保し、根が直径2cmから3cmになったら早めに収穫することです。
野菜・初心者向け
レタス（リーフレタス）
レタスは春と秋の涼しい時期に育てやすい葉物野菜です。初心者は玉になるタイプより、リーフレタスやサニーレタスを選ぶと失敗が少なく、種まきから約30日から50日で外葉を収穫できます。
収穫ガイド・初心者向け
じゃがいもの収穫時期
じゃがいもの収穫時期は、春植えなら6月から7月、秋植えなら11月から12月が中心です。収穫目安は葉が7割ほど黄変して倒れ、土が乾いた日に試し掘りして芋が十分に太っていることです。
収穫ガイド・初心者向け
そら豆の収穫サイン
そら豆の収穫サインは、上向きだったさやが下向きになり、さやの背筋が黒っぽくなり、豆がふっくら入ることです。適期は短いので、収穫期は2日から3日に1回確認します。
収穫ガイド・初心者向け
スナップエンドウの収穫期間
スナップエンドウは、開花後7日から10日ほどでさやが厚くなったものから収穫します。株に花が咲き続け、若いさやが増える間は収穫を続けられますが、花が減り葉が黄ばむと終わりが近づきます。
収穫ガイド・初心者向け
さつまいもの収穫時期
さつまいもの収穫時期は、植え付け後120日から150日、平暖地では10月から11月が中心です。霜に当たると傷みやすいため、本格的な霜の前に試し掘りで芋の太さを確認して収穫します。
収穫ガイド・初心者向け
里芋の収穫時期
里芋の収穫時期は平暖地で10月から11月です。葉が黄変し、茎葉の勢いが落ちたら収穫判断に入り、本格的な霜で芋が傷む前に掘り上げます。
葉柄菜・中級向け
カルドン
カルドンの種まき時期は、平暖地では3月から4月、または9月が目安です。苗の植え付けは4月から5月、秋まき苗は10月ごろに行います。寒冷地・北海道・東北は春まき中心で遅霜後に植え付け、暖地・九州・四国南部では夏の蒸れと台風対策を優先します。収穫時期は10月から12月が中心で、葉柄が太くなり、2週間から3週間ほど軟白して白く締まったころが収穫目安です。
豆類・中級向け
シカクマメ
シカクマメの種まき時期は、平暖地では5月から6月が目安です。発芽には高い温度が必要なので、寒冷地・北海道・東北では遅霜後に十分暖かくなってからまき、暖地・九州・四国南部では4月下旬から始められます。収穫時期は8月から10月が中心で、収穫目安はさやの長さ10cmから15cm、緑色が鮮やかで筋が硬くなる前です。取り遅れるとさやが太く硬くなり、株の花付きも落ちるため、最盛期は2日から3日に1回確認します。
葉物野菜・初心者向け
葉アマランサス
葉アマランサスの種まき時期は、平暖地では5月から8月が目安です。寒冷地・北海道・東北は地温が上がる6月以降、暖地・九州・四国南部では4月下旬から秋口までずらしまきできます。収穫時期は種まき後30日から45日ごろからで、草丈20cm前後、葉がやわらかく、茎がまだ硬くない状態が収穫目安です。暑さには強い一方で、若苗の乾燥と混みすぎで失敗しやすいため、薄まき、間引き、水切れ防止を優先します。
初心者向け
管理が比較的わかりやすく、最初の一株として選びやすい植物です。
56件
初心者向け
管理が比較的わかりやすく、最初の一株として選びやすい植物です。
ハーブ・初心者向け
しそ（大葉）
しそは発芽後の管理が安定すれば育てやすく、プランターでも収穫量を出しやすいハーブです。葉を大きく柔らかく保つには、水切れを避け、花穂が出る前にこまめに摘み取ることが大切です。
ハーブ・初心者向け
ルッコラ
ルッコラはロケットとも呼ばれるハーブ野菜で、発芽から収穫までが早く、初心者のプランター栽培にも向いています。成功の鍵は、涼しい時期にまき、混み合ったら間引き、葉が大きく硬くなる前にこまめに収穫することです。
野菜・初心者向け
ラディッシュ（二十日大根）
ラディッシュは種まきから約25日から40日で収穫でき、ベランダ菜園の最初の一鉢にも向いています。失敗を減らすには、春と秋の涼しい時期にまき、株間を確保し、根が直径2cmから3cmになったら早めに収穫することです。
野菜・初心者向け
レタス（リーフレタス）
レタスは春と秋の涼しい時期に育てやすい葉物野菜です。初心者は玉になるタイプより、リーフレタスやサニーレタスを選ぶと失敗が少なく、種まきから約30日から50日で外葉を収穫できます。
収穫ガイド・初心者向け
じゃがいもの収穫時期
じゃがいもの収穫時期は、春植えなら6月から7月、秋植えなら11月から12月が中心です。収穫目安は葉が7割ほど黄変して倒れ、土が乾いた日に試し掘りして芋が十分に太っていることです。
収穫ガイド・初心者向け
そら豆の収穫サイン
そら豆の収穫サインは、上向きだったさやが下向きになり、さやの背筋が黒っぽくなり、豆がふっくら入ることです。適期は短いので、収穫期は2日から3日に1回確認します。
収穫ガイド・初心者向け
スナップエンドウの収穫期間
スナップエンドウは、開花後7日から10日ほどでさやが厚くなったものから収穫します。株に花が咲き続け、若いさやが増える間は収穫を続けられますが、花が減り葉が黄ばむと終わりが近づきます。
収穫ガイド・初心者向け
さつまいもの収穫時期
さつまいもの収穫時期は、植え付け後120日から150日、平暖地では10月から11月が中心です。霜に当たると傷みやすいため、本格的な霜の前に試し掘りで芋の太さを確認して収穫します。
収穫ガイド・初心者向け
里芋の収穫時期
里芋の収穫時期は平暖地で10月から11月です。葉が黄変し、茎葉の勢いが落ちたら収穫判断に入り、本格的な霜で芋が傷む前に掘り上げます。
葉物野菜・初心者向け
葉アマランサス
葉アマランサスの種まき時期は、平暖地では5月から8月が目安です。寒冷地・北海道・東北は地温が上がる6月以降、暖地・九州・四国南部では4月下旬から秋口までずらしまきできます。収穫時期は種まき後30日から45日ごろからで、草丈20cm前後、葉がやわらかく、茎がまだ硬くない状態が収穫目安です。暑さには強い一方で、若苗の乾燥と混みすぎで失敗しやすいため、薄まき、間引き、水切れ防止を優先します。
葉物野菜・初心者〜中級者向き
かつお菜
かつお菜の育て方で大切なのは、涼しくなる秋にまき、若いうちから虫を防ぎ、中心の葉を残して外葉を収穫することです。平暖地では9月から11月上旬、寒冷地・北海道・東北では8月下旬から9月中旬、暖地・九州・四国南部では10月から11月まきが扱いやすいです。採り遅れてとう立ちすると葉が硬くなるため、冬の間に大きな外葉から順に使います。
葉物野菜・初心者向き
山東菜
山東菜の育て方で大切なのは、涼しい時期にまき、若苗期から虫を防ぎ、葉が硬くなる前に外葉から収穫することです。平暖地では春まきが3月から4月、秋まきが9月から10月で、初心者は害虫ととう立ちを管理しやすい秋まきが向きます。寒冷地・北海道・東北では春は4月下旬以降、秋は8月下旬から9月上旬へ早め、暖地・九州・四国南部では10月まきも狙えますが、高温期の発芽不良と害虫に注意します。
ハーブ・香味野菜
料理に使いやすく、少量栽培でも満足度が高い植物です。
13件
ハーブ・香味野菜
料理に使いやすく、少量栽培でも満足度が高い植物です。
ハーブ・初心者向け
しそ（大葉）
しそは発芽後の管理が安定すれば育てやすく、プランターでも収穫量を出しやすいハーブです。葉を大きく柔らかく保つには、水切れを避け、花穂が出る前にこまめに摘み取ることが大切です。
ハーブ・初心者向け
ルッコラ
ルッコラはロケットとも呼ばれるハーブ野菜で、発芽から収穫までが早く、初心者のプランター栽培にも向いています。成功の鍵は、涼しい時期にまき、混み合ったら間引き、葉が大きく硬くなる前にこまめに収穫することです。
香味野菜・やや初心者向き
セリ
セリの育て方で大切なのは、乾燥させないことと、夏の強い日差しを避けることです。種は入手性と発芽管理がやや難しいため、初心者はセリ苗や株分け苗から始めます。平暖地では春の3月から5月、秋の9月から10月が植え付け時期です。寒冷地・北海道・東北は霜が抜ける4月下旬以降、暖地・九州・四国南部は春を早められますが、夏は半日陰と水切れ防止を優先します。収穫目安は草丈15cmから20cm前後で、茎がやわらかく香りが立つころです。
香味野菜・初心者向き
三つ葉
三つ葉の種まき時期は、平暖地では春まきが4月から6月、秋まきが9月から10月です。強い直射日光と乾燥で葉が硬くなりやすいため、明るい半日陰のプランター栽培が向きます。寒冷地・北海道・東北では春まきを5月以降に遅らせ、秋まきは9月上旬までに始めます。暖地・九州・四国南部では春を早められますが、夏は遮光と水切れ対策を優先します。収穫目安は草丈20cm前後、葉がやわらかく香りが立つころです。
ハーブ・初心者向け
ミント
ミントは春から秋まで収穫できる育てやすいハーブです。初心者は種まきより苗から始めると早く安定します。地植えでは増えすぎることがあるため、家庭菜園では鉢やプランターで根の広がりを管理します。
ハーブ・初心者向け
ローズマリー
ローズマリーは種からも育てられますが、初心者は苗から始める方が早く安定します。湿気に弱いため、深く植えすぎず、水はけのよい土で乾燥気味に管理することが大切です。
ハーブ・やや初心者向け
パセリ
パセリは春と秋が育てやすいハーブです。種まき時期は3月から5月、9月から10月が目安ですが、発芽に時間がかかるため初心者は苗から始めると失敗が減ります。半日以上日が当たり、真夏は少し遮光できる場所で管理します。
ハーブ・初心者向け
パクチー
パクチーは直根性で移植を嫌うため、プランターへ直接種まきするか、根を崩さず苗を植えるのが基本です。種まき時期は4月から6月、9月から10月が目安で、真夏を避けると葉が柔らかく育ちます。
香味野菜・初心者向け
みょうがの収穫時期
みょうがの収穫時期は、夏みょうがが7月から8月、秋みょうがが9月から10月です。収穫目安は株元から出る淡いピンク色のつぼみが2cmから4cmほどにふくらみ、花がまだ開いていない状態です。
香味野菜・やや初心者向き
クレソン
クレソンの育て方で大切なのは、水切れさせないこと、真夏の強い直射日光を避けること、収穫を遅らせないことです。平暖地では春まきが3月から5月、秋まきが9月から10月です。寒冷地・北海道・東北は春を4月下旬以降に遅らせ、秋は早めに始めます。暖地・九州・四国南部は秋まきを10月まで狙えますが、夏は水温上昇と根腐れを避ける管理を優先します。収穫目安は草丈15cmから20cmで、茎がみずみずしく葉がやわらかいころです。
香味野菜・中級向き
フェンネル
フェンネルの育て方で大切なのは、涼しい時期にまくこと、株間を25cmから30cm確保すること、株元が太り始めたら土寄せと水切れ防止を続けることです。平暖地の種まき時期は3月から5月、9月から10月が目安です。寒冷地・北海道・東北は春まきを4月下旬以降に遅らせ、秋まきは8月下旬から9月上旬に早めます。暖地・九州・四国南部は秋まき中心にし、残暑期は遮光と乾燥対策を優先します。収穫目安は株元の直径8cmから10cmで、花茎が伸びる前に採るとやわらかく香りも穏やかです。
香味野菜・初心者
みょうが
半日陰でも育てやすい多年草。地下茎の植え付けと毎年収穫の管理を解説。
季節の作業
春夏秋冬の種まき、植え付け、台風対策、冬越しに関係するガイドです。
88件
季節の作業
春夏秋冬の種まき、植え付け、台風対策、冬越しに関係するガイドです。
野菜・初心者向け
ラディッシュ（二十日大根）
ラディッシュは種まきから約25日から40日で収穫でき、ベランダ菜園の最初の一鉢にも向いています。失敗を減らすには、春と秋の涼しい時期にまき、株間を確保し、根が直径2cmから3cmになったら早めに収穫することです。
野菜・初心者向け
レタス（リーフレタス）
レタスは春と秋の涼しい時期に育てやすい葉物野菜です。初心者は玉になるタイプより、リーフレタスやサニーレタスを選ぶと失敗が少なく、種まきから約30日から50日で外葉を収穫できます。
収穫ガイド・初心者向け
じゃがいもの収穫時期
じゃがいもの収穫時期は、春植えなら6月から7月、秋植えなら11月から12月が中心です。収穫目安は葉が7割ほど黄変して倒れ、土が乾いた日に試し掘りして芋が十分に太っていることです。
葉柄菜・中級向け
カルドン
カルドンの種まき時期は、平暖地では3月から4月、または9月が目安です。苗の植え付けは4月から5月、秋まき苗は10月ごろに行います。寒冷地・北海道・東北は春まき中心で遅霜後に植え付け、暖地・九州・四国南部では夏の蒸れと台風対策を優先します。収穫時期は10月から12月が中心で、葉柄が太くなり、2週間から3週間ほど軟白して白く締まったころが収穫目安です。
葉物野菜・初心者向け
葉アマランサス
葉アマランサスの種まき時期は、平暖地では5月から8月が目安です。寒冷地・北海道・東北は地温が上がる6月以降、暖地・九州・四国南部では4月下旬から秋口までずらしまきできます。収穫時期は種まき後30日から45日ごろからで、草丈20cm前後、葉がやわらかく、茎がまだ硬くない状態が収穫目安です。暑さには強い一方で、若苗の乾燥と混みすぎで失敗しやすいため、薄まき、間引き、水切れ防止を優先します。
葉物野菜・中級者向き
ザーサイ
ザーサイの育て方で大切なのは、涼しくなる秋にまき、冬までに葉と株元をしっかり太らせることです。平暖地では9月から10月が種まき時期で、寒冷地・北海道・東北は8月下旬から9月上旬へ早め、暖地・九州・四国南部は10月まきでも育てやすいです。収穫目安は株元のこぶがふくらみ、表面が締まり、まだ空洞化や硬化が出ていないころです。
葉物野菜・初心者〜中級者向き
かつお菜
かつお菜の育て方で大切なのは、涼しくなる秋にまき、若いうちから虫を防ぎ、中心の葉を残して外葉を収穫することです。平暖地では9月から11月上旬、寒冷地・北海道・東北では8月下旬から9月中旬、暖地・九州・四国南部では10月から11月まきが扱いやすいです。採り遅れてとう立ちすると葉が硬くなるため、冬の間に大きな外葉から順に使います。
葉物野菜・初心者向き
山東菜
山東菜の育て方で大切なのは、涼しい時期にまき、若苗期から虫を防ぎ、葉が硬くなる前に外葉から収穫することです。平暖地では春まきが3月から4月、秋まきが9月から10月で、初心者は害虫ととう立ちを管理しやすい秋まきが向きます。寒冷地・北海道・東北では春は4月下旬以降、秋は8月下旬から9月上旬へ早め、暖地・九州・四国南部では10月まきも狙えますが、高温期の発芽不良と害虫に注意します。
野菜・中級向け
カリフラワー
カリフラワーの種まき時期は秋どりなら7月から8月、苗の植え付け時期は8月下旬から9月が目安です。プランターでは深さ25cm以上の容器を使い、防虫ネット、追肥、水切れ防止、花蕾を葉で包む作業が成功のポイントです。
果樹・中級
ゆず
ゆずの植え付け時期は平暖地で3月から4月、寒冷地では遅霜後の4月から5月が目安です。鉢植えでは接ぎ木苗を8号以上の鉢に植え、春から秋は水切れを避け、3月・6月・9月に追肥します。収穫時期は青ゆずが8月から9月、黄ゆずが11月から12月を中心に、色、香り、果皮の張りで見分けます。
野菜・中級
ごぼう
ごぼうの種まき時期は、平暖地では3月から5月、または9月ごろが目安です。袋栽培では長根品種より短根ごぼうやサラダごぼうが扱いやすく、収穫時期は品種にもよりますが種まき後90日から150日ほどです。収穫目安は葉が十分に茂り、短根種で根の長さ30cmから45cm、太さ1.5cmから3cm前後になったころ。遅れると硬さ、す入り、根割れが出やすくなります。
野菜・初級から中級
ビーツ
ビーツの種まき時期は、平暖地では3月から5月、または9月から10月が目安です。発芽後は本葉2枚から4枚で間引き、最終株間を10cmから15cmほどにします。収穫時期は種まき後60日から90日ごろで、収穫目安は根の肩が直径5cmから8cmほど。長く置きすぎると硬くなり、根割れやす入り、とう立ちで食味が落ちます。
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