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7月下旬〜8月上旬
夏バテした株か確認する
実が小さく硬くなる、花が落ちる、下葉が黄色くなる、枝が混み合うといったサインがあれば更新剪定の候補です。まだ勢いよく収穫できている株は無理に切らず、収穫を続けます。
- ・実が小さくなった株を対象にする
- ・元気な株は切り戻しすぎない
剪定作業ガイド
なすの更新剪定は元気なわき芽の上で切り、根と肥料を同時に整える
夏に実が小さくなり、葉が疲れてきたなすは、7月下旬から8月上旬に枝を半分ほど切り戻します。新しいわき芽を残し、根切りと追肥を合わせると、秋にやわらかい実をもう一度収穫しやすくなります。
適期
7月下旬〜8月上旬
切る位置
わき芽の上
残す量
葉を少し残す
同時作業
根切り・追肥
注意
切りすぎない
なすの更新剪定は、夏バテした株を一度休ませ、秋なす用の新しい枝を出す作業です。目安は7月下旬から8月上旬、実のつきが悪くなり、葉が黄色く疲れたころです。すべてを丸坊主にせず、元気なわき芽や葉を残して切ること、プランターでは根を軽く切って新根を促し、追肥と水やりで回復させることが大切です。
時期は7月下旬〜8月上旬、株が疲れたころ
元気なわき芽の少し上で枝を半分ほど切る
プランターの縁を軽く掘り、古い根を少し切る
切った直後に追肥と水やりをして秋の再生を待つ
作業ステップ
この順で作業すると失敗しにくい
2
作業前
元気なわき芽と残す葉を選ぶ
枝の途中にある若いわき芽、緑色の葉、外向きに伸びそうな芽を探します。更新剪定後の新しい枝になるため、切る前に残す芽を決めます。
- ・外向きのわき芽を残す
- ・葉を少し残して回復力を保つ
3
晴れた午前
わき芽の少し上で枝を切る
清潔なハサミで、残すわき芽の少し上を切ります。枝全体を半分から3分の1ほど短くするイメージで、切り口が雨に濡れにくい晴れた午前中に行います。
- ・清潔なハサミを使う
- ・残す芽のすぐ上を傷めない
4
剪定直後
プランターの縁で軽く根切りする
プランター栽培では、株元から少し離れた縁を移植ごてで軽く掘り、古い根を一部切ります。深く切りすぎると回復が遅れるため、縁を数か所だけ軽くほぐします。
- ・株元を傷めない
- ・古い根を少しだけ切る
5
剪定後すぐ
追肥してたっぷり水を与える
根切りした場所へ野菜用肥料を少量入れ、土を戻してからたっぷり水を与えます。新芽が動き始めるまでは乾かしすぎず、強い西日は避けます。
- ・肥料は多すぎない
- ・剪定後は水切れに注意する
6
剪定後2〜3週間
新芽が伸びたら枝数を整える
新しい枝が伸びてきたら、勢いのよい枝を2〜3本残し、内側へ向く細い枝や混み合う枝を少し整理します。花が咲き始めたら秋なすの収穫準備です。
- ・2〜3本を中心に伸ばす
- ・混み合いを早めに減らす
作業時期の目安
6月
通常収穫を続け、混み合う下葉や内向きの枝だけ軽く整理する。
7月下旬
実が小さくなり株が疲れたら、更新剪定の準備をする。
8月
わき芽の上で切り戻し、根切り、追肥、水やりを同時に行う。
9月
伸びた新枝を2〜3本に整え、秋なすの花と実を確認する。
10月
夜温が下がる地域では無理に長く引っ張らず、若い実を早めに収穫する。
プランターで更新剪定を成功させるコツ
プランターのなすは根域が限られるため、枝だけを切っても回復が弱いことがあります。縁を軽く根切りして新しい根を出し、追肥と水やりを合わせると秋なす用の枝が伸びやすくなります。
- ・深型プランターで水切れを避ける
- ・根切りは縁を軽く数か所だけ
- ・剪定後1週間は乾燥と強い西日に注意する
作業中のトラブル対策
更新剪定は必ず必要ですか？
実が順調につき、葉も元気なら必須ではありません。夏バテして実が小さくなった株を秋なす用に休ませる作業です。
どこまで切ればよいですか？
枝を半分から3分の1ほど短くし、元気なわき芽や葉の少し上で切ります。葉をすべて取るほど強く切りません。
根切りが怖いです
株元ではなくプランターの縁を軽く数か所だけ掘ります。深く切らず、新しい根を出すきっかけにします。
剪定後にしおれました
強い日差しと水切れでしおれやすくなります。午前に水を与え、数日は西日と乾燥を避けて回復を待ちます。
判断ポイント
更新剪定後に秋なすへつなげる収穫判断
更新剪定後は2〜3週間で新しい枝が伸び、花がつき始めます。秋なすは皮につやがあり、手のひらに収まる若い実で収穫します。切りすぎた株や追肥が遅れた株は回復が遅く、実が小さいまま硬くなることがあります。
新芽が伸びてから秋なすの花を確認する
つやのある若い実で早めに採る
切りすぎると回復が遅れる
夜温が下がる前に収穫を進める
失敗回避
更新剪定で避けたい失敗と病気予防
更新剪定は株を再生させる作業ですが、雨の日の剪定、切りすぎ、枝の混み合いを残すことは逆効果です。傷口を乾かし、葉を少し残し、風通しを戻すことを優先します。
混み合い
枝や葉が密集して日当たりと風通しが悪い
内向きの枝と古い葉を整理し、残す枝を決める。
雨の日作業
切り口が濡れて乾きにくい
晴れた午前中に切り、雨前後は避ける。
切りすぎ
葉がほとんど残らず新芽も少ない
元気な葉とわき芽を残し、丸坊主にしない。
肥料切れ
新芽が細く花が落ちる
根切り後に少量追肥し、水切れを防ぐ。
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更新剪定と秋なす再生に使いやすい道具
よくある質問
なすの更新剪定はいつするのがよいですか？
7月下旬から8月上旬が目安です。実が小さくなり、葉が疲れてきたころに行います。元気に収穫できている株は急いで切る必要はありません。
なすの更新剪定はどこを切りますか？
元気なわき芽や葉の少し上で切ります。枝全体を半分から3分の1ほど短くするイメージで、丸坊主にしないことが大切です。
プランターのなすも根切りしますか？
できます。株元を避け、プランターの縁を軽く掘って古い根を少し切ります。根切り後は追肥と水やりを合わせます。
更新剪定後、いつ秋なすが採れますか？
気温と株の勢いによりますが、剪定後2〜3週間で新芽が伸び、花がつき始めます。9月以降につやのある若い実を早めに収穫します。
なすを切りすぎたらどうしますか？
すぐに戻すことはできないため、水切れを避け、強い西日を避けて回復を待ちます。次回は葉とわき芽を残して弱めに切ります。
次に読みたいガイド
なす（ナス・茄子）
なすの植え付け時期は5月から6月、収穫時期は6月下旬から10月ごろです。プランターでは深さ30cm前後の容器を使い、水切れと肥料切れを防ぎます。収穫目安は中長なすで長さ10cmから15cm、表面に強いつやがあり、へたが新鮮なうちです。
なすの収穫目安
なすの収穫目安は中長なすで15〜20cm前後、丸なすや小なすは品種サイズが基準です。最終判断は濃い紫のつや、ヘタの新鮮さ、実の張りで行います。
野菜の追肥タイミング
野菜の追肥タイミングは、定植直後ではなく根が動き始めた後、葉物なら収穫が続く時期、果菜類なら開花・着果後が目安です。葉色が薄い、実が小さい、下葉が早く黄ばむ時は肥料切れを疑いますが、葉だけ茂って花が少ない時は肥料過多の可能性があります。