1
種まき前
発芽温度を確認する
種は月だけでなく地温で発芽が変わります。春は寒すぎ、夏は暑すぎ、秋は遅れすぎに注意し、寒冷地は遅らせ、暖地は高温期を避けます。
- ・地温を確認
- ・地域差を調整
栽培カレンダー
野菜の種まき時期カレンダーは直まきと育苗を分けて使う
種まき時期は月別に見るだけでなく、発芽温度、直播向き、育苗向き、ずらしまき、間引きまで分けると失敗が減ります。
判断軸
発芽温度
直播
根菜・葉物
育苗
果菜類
春
3〜5月
秋
8〜10月
野菜の種まき時期は、発芽温度と栽培期間で決まります。ラディッシュ、小松菜、カブ、ミズナなど短期葉物・根菜は直播とずらしまき、ミニトマト・ナス・ピーマンなど果菜類は育苗、根菜は植え替えず直播が基本です。春は3〜5月、秋は8〜10月を入口に、寒冷地は遅らせ、暖地は高温期の乾燥と徒長を避けます。
根菜は直播、果菜類は育苗、葉物はずらしまきに分ける
発芽温度を見て寒すぎ・暑すぎを避ける
少量ずつまいて間引きと収穫時期をずらす
月別ページと個別ガイドで種まき後の管理へ進む
個別ガイド
紹介した野菜の詳しい育て方
ブロッコリーの種まき時期
地域別の夏まき時期、育苗温度、遅すぎる時の判断を確認できます。
枝豆の種まき時期
春・夏・秋どりの違いと、7月から間に合う品種条件を確認できます。
人参の種まき時期
春まき・夏まき、発芽温度、雨と乾燥から今まくか判断できます。
大根の種まき時期
秋まきの地域差、地温、長根・短根品種の判断を確認できます。
春まき野菜カレンダー
3月から5月の種まき候補を確認できます。
秋まき野菜カレンダー
8月後半から10月の秋まき候補へ進めます。
3月に種まきできる野菜
春の始め方と保温判断を確認できます。
4月に種まきできる野菜
直播本番の候補と遅霜対策を確認できます。
9月に種まきできる野菜
秋冬野菜の直播本番と防虫を確認できます。
ラディッシュ（二十日大根）
短期で変化が早く、種まき初心者にも向く根菜です。
小松菜
春秋にまきやすい葉物です。
カブ
直播と間引きで根の太りを整えます。
ミズナ
少量ずつずらしまきしやすい葉物です。
ミニトマト
種からより苗植えが安定しやすい夏野菜です。
選び方ステップ
候補を絞って次の作業へ進む
2
候補選び
直播向きの野菜を選ぶ
大根、カブ、ラディッシュなど根菜は植え替えを嫌うため直播が基本です。小松菜、ミズナなど葉物も畑やプランターへ直接まきやすい候補です。
- ・根菜は直播
- ・葉物も直播しやすい
3
春〜初夏
育苗向きの野菜を分ける
ミニトマト、ナス、ピーマンなど果菜類は発芽と初期生育に温度が必要です。初心者は種からより苗購入や育苗済み苗も候補にします。
- ・果菜類は育苗
- ・初心者は苗も選ぶ
4
種まき当日
葉物はずらしてまく
小松菜、ミズナ、レタスなどは一度に多くまくと収穫が集中します。1〜2週間ずつずらして少量まくと管理しやすくなります。
- ・少量ずつまく
- ・収穫を分散する
5
発芽後7〜14日
発芽後に間引く
混み合うと徒長し、根菜は太りにくくなります。本葉が見えたら弱い芽を抜き、株間と風通しを整えます。
- ・本葉で間引く
- ・株間を確保
6
次の作業
定植か収穫へ進む
育苗した苗は植え付け時期カレンダーへ、直播した葉物・根菜は個別ガイドで収穫時期と収穫サインを確認します。
- ・植え付けへ進む
- ・収穫時期を確認
時期別の優先作業
3〜5月
春まき。3月は保温、4月は直播本番、5月は苗植えや短期葉物のまき直しへ進む。
6〜8月
高温期。暑さで発芽が乱れやすいため、遮光・夕方まき・水切れ対策を優先する。
9〜10月
秋まき。大根、カブ、小松菜、ミズナを適期内にまき、10月は越冬作業へ切り替える。
プランターで種まき時期を決める判断
プランターは地温が上がりやすく発芽しやすい反面、乾燥しやすいです。浅型は小松菜・ミズナ・レタス、深さ20cm前後はカブ・ラディッシュ、深型は短根大根など、種の種類と容器の深さを合わせます。
- ・浅型は葉物
- ・根菜は深さを確認
- ・発芽まで乾かさない
選び方で迷った時
種まき時期は月だけで決めていいですか？
月は入口です。発芽温度、地域差、天気、容器の深さを合わせて決めます。
芽が出ません
温度が合わない、乾燥、覆土が厚い、種が古い可能性があります。条件を整えて少量まき直します。
根菜を育苗して植え替えてもいいですか？
大根やカブなどは根が曲がりやすいため、基本は直播にします。
初心者は種と苗どちらがいいですか？
葉物・ラディッシュは種、ミニトマトやナスなど果菜類は苗から始めると安定します。
候補と時期の目安
野菜の種まき時期の見方
根菜は直播、果菜類は育苗、葉物は少量ずつずらしまきが基本です。月別カレンダーを入口にして、発芽温度、地域差、容器の深さで調整します。
根菜は直播
果菜類は育苗
葉物はずらしまき
発芽温度と地域差で調整
この時期の注意点
発芽不良・徒長・乾燥・まき遅れを防ぐ
種まきの失敗は発芽温度、乾燥、まき時のずれ、混み合いで起こります。月だけで固定せず、発芽後の間引きまで見ます。
発芽不良
芽が出ない、発芽がまばら
発芽温度、覆土、水分を確認し、古い種や高温低温を避ける。
徒長
細長く倒れやすい
日当たりと風通しを確保し、混み合った芽を間引く。
乾燥
発芽直後にしおれる
発芽までは表土を乾かさず、プランターは朝に確認する。
まき遅れ
収穫前に寒さや暑さで止まる
短期葉物や苗へ切り替え、次の月別ページで候補を選ぶ。
PR・楽天アフィリエイトおすすめ表示の設定
よくある質問
野菜の種まき時期はいつですか？
春は3〜5月、秋は8〜10月が中心ですが、野菜ごとの発芽温度と地域差で調整します。
直播向きの野菜は何ですか？
大根、カブ、ラディッシュ、小松菜、ミズナなどです。特に根菜は直播が基本です。
育苗向きの野菜は何ですか？
ミニトマト、ナス、ピーマンなど果菜類は育苗または苗購入が安定します。
プランターの種まきで注意することは？
発芽まで乾かさないこと、容器の深さを合わせること、混み合ったら早めに間引くことです。
次に読みたいガイド
春まき野菜カレンダー
春まき野菜は、気温が上がる勢いに合わせて作業が変わります。3月はラディッシュ・小松菜・カブなどを保温しながら少量、4月は葉物と根菜の直播を本格化、5月はナス・ピーマン・きゅうり・オクラなど夏野菜苗へ進みます。寒冷地は2〜4週間遅らせ、暖地は早まきより徒長・水切れ・害虫対策を優先します。
秋まき野菜カレンダー
秋まきは「秋ならいつでも」ではなく、冬までに必要な葉数や根張りを確保できるかで決まります。今日の日付と地域を先に確認し、適期内なら種まき、遅れたら育苗済みの苗・短期葉物・次の越冬作業へ切り替えてください。9月の直播、9月の苗・プランター、10月の植え付けは下の専用入口で重複なく確認できます。
3月に種まきできる野菜
3月の種まきは、気温が安定しない前半と、春らしくなる後半で判断を変えます。平暖地では下旬から直播を広げ、寒冷地は無理に外へまかず、育苗と保温を優先します。