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種を買う前
地域と根の長さから品種を決める
寒冷地7〜8月、平暖地8〜9月、暖地9〜10月を入口にし、種袋の地域別作型を優先します。標準的な青首大根は深い土と十分な生育日数が必要です。適期後半や容器栽培は、収穫までが比較的短い短根品種を選びます。
- ・種袋の地域別作型が最優先
- ・遅め・容器は短根品種
種まき作業ガイド
秋まき大根は、地域の適期と朝の地温30℃以下がそろってから直まきする
寒冷地は7〜8月、平暖地は8〜9月、暖地は9〜10月が入口です。適期内でも朝の地温が30℃を超える日は待ち、適期後半や深さが限られるプランターでは短根品種へ切り替えます。種袋の地域別作型を最優先にしてください。
寒冷地
7〜8月
平暖地
8〜9月
暖地
9〜10月
発芽適温
15〜30℃
覆土
1〜2cm
大根は主根を傷めると曲がりやすいため、苗を植え替えず、収穫する畑やプランターへ直播します。発芽適温は15〜30℃、生育適温は17〜20℃前後。発芽できる温度でも残暑が強いと根の肥大や品質が不安定になるため、「月」だけでなく朝の地温と品種の根長を一緒に見ます。
適期内＋朝の地温15〜30℃：種袋を確認して直まきする
朝の地温30℃超：数日待ち、地温が下がってからまく
適期後半・深さ30〜40cm：短根品種へ切り替える
種袋の最終播種期を過ぎた：無理にまかず今季は見送る
個別ガイド
播種後と収穫時期を確認する
作業ステップ
この順で作業すると失敗しにくい
2
播種の2〜3日前
朝の地温を測って播種日を決める
日なたの土を朝に5cmほどの深さで測ります。15〜30℃なら発芽温度の範囲です。30℃を超える日が続く時は、発芽しても根の肥大期まで高温が残るため、数日待ってから判断します。
- ・朝・深さ5cmで測る
- ・30℃超なら待つ
3
播種前
石と未熟な有機物を避けて深く耕す
長根品種は30〜40cmを目安に土をほぐし、石、大きな土塊、未熟な有機物を除きます。根の先に障害物があると岐根になりやすいため、播種直前に新しい未熟堆肥を入れません。
- ・長根品種は30〜40cm耕す
- ・石と未熟有機物を除く
4
播種当日
1か所3〜4粒を直播する
株間20〜30cmを取り、深さ1〜2cmの穴へ種を離して3〜4粒置きます。同じ土をかけて手のひらで軽く押さえ、細かなシャワーで土を崩さず水を与えます。
- ・株間20〜30cm
- ・覆土1〜2cm
5
播種直後
播種当日から防虫ネットを掛ける
キスジノミハムシなどは発芽直後の葉と根を傷めます。虫を閉じ込めないよう土と周囲を確認し、播種当日から目合いの細かな防虫ネットを掛けて裾を土や留め具で閉じます。
- ・発芽前から防虫
- ・ネットの裾を閉じる
6
双葉〜本葉5〜6枚
形を見ながら段階的に1本へ間引く
双葉が重なる頃、本葉2〜3枚、本葉5〜6枚の順に間引きます。最後は形がよく葉が立つ1本を残し、残す株の根を揺らさないよう弱い株を地際で切り、株元へ軽く土を寄せます。
- ・一度に1本へ減らさない
- ・残す根を動かさない
作業時期の目安
7〜8月・寒冷地
秋どりの直播期。8月後半は初霜までの日数と種袋の最終播種期を確認する。
8〜9月・平暖地
秋まきの中心。8月は朝の地温30℃以下を確認し、播種当日から防虫する。
9〜10月・暖地
残暑が弱まってから直播する。10月後半は短根品種でも種袋の期限を過ぎていないか確認する。
適期後半
長根品種を無理にまかず、短根・早生品種へ替えるか今季を見送る。
プランターは短根品種でも深さ30cm以上を確保する
標準的な長根大根は深さ40cm以上、短根品種でも深さ30cm以上を入口にします。横長容器へ詰め込まず、1株あたり20cm前後を確保します。浅い容器しかない場合は、大根を無理に選ばずラディッシュや小かぶへ替えます。
- ・長根は深さ40cm以上
- ・短根でも30cm以上
- ・株間は約20cm
作業中のトラブル対策
地域の適期内で、朝の地温が15〜30℃です
「今まく」条件です。種袋の地域別作型を確認し、最終位置へ直播して当日から防虫ネットを掛けます。
適期内ですが、朝の地温が30℃を超えます
「暑さが下がるまで待つ」判断です。夕方まきだけで解決したと考えず、数日後の朝の地温を測り直します。
適期の後半、または容器が深さ30〜40cmです
「短根種へ替える」判断です。短根・早生品種の種袋で、その地域の最終播種期内か確認します。
種袋の最終播種期を過ぎました
「今季は見送る」判断です。大根は植え替えで根が曲がりやすく、室内育苗で遅れを取り戻せません。次の作型まで土と容器を準備します。
発芽直後の葉に小さな丸い穴があります
キスジノミハムシなどを疑います。葉裏と株元を確認し、防虫ネットの隙間を閉じます。農薬を使う場合は必ず「だいこん」への登録と使用時期を最新ラベルで確認します。
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よくある質問
大根の種まき時期はいつですか？
秋まきの入口は寒冷地が7〜8月、平暖地が8〜9月、暖地が9〜10月です。品種差が大きいため、購入した種袋の地域別作型を最優先にしてください。
大根の発芽温度は何度ですか？
発芽適温は15〜30℃です。ただし生育適温は17〜20℃前後なので、秋まきで朝の地温が30℃を超える日が続く時は、残暑が弱まるまで待ちます。
大根は苗から植えられますか？
基本は直播です。主根を傷めると岐根や曲がりにつながるため、畑や最終プランターへ直接まきます。
大根の種は何粒、何cmの深さにまきますか？
1か所3〜4粒を離して置き、1〜2cm覆土します。株間は品種を確認し、標準的な大根では20〜30cmを入口にします。
遅まきなら短根大根に替えれば必ず間に合いますか？
必ずではありません。短根・早生品種でも、種袋に書かれた地域別の最終播種期を過ぎている場合は今季を見送ります。
プランターの深さは何cm必要ですか？
標準的な長根品種は深さ40cm以上、短根品種でも30cm以上を入口にします。容器の実寸と品種の根長を合わせてください。
