植え付け前
夜温と地域差を確認する
平暖地は5月中旬が植え付け本番です。寒冷地・北海道・東北は5月下旬から6月上旬へずらし、暖地は早植えできますが高温乾燥と風を見ます。
- ・寒冷地は遅らせる
- ・暖地は水切れ注意
月別作業ガイド
5月は夏野菜苗の植え付け本番です。平暖地はミニトマト、ナス、ピーマン、きゅうり、オクラなどを植えやすく、寒冷地は夜温を見て下旬から6月へずらします。
対象月
5月
地域基準
平暖地
苗植え候補
夏野菜
先に用意
支柱・土量
直後管理
水切れ・風
5月の植え付けは、苗を買う前に「夜温が安定しているか」「支柱やネットを同時に立てられるか」「プランターの土量が足りるか」を確認すると失敗が減ります。月だけでなく、根鉢、風、植え付け直後の水切れまで見て候補を絞ります。
選び方ステップ
植え付け前
平暖地は5月中旬が植え付け本番です。寒冷地・北海道・東北は5月下旬から6月上旬へずらし、暖地は早植えできますが高温乾燥と風を見ます。
購入前
ミニトマト、ナス、ピーマン、きゅうり、オクラは苗から始めると安定します。葉色がよく、徒長していない苗を選びます。
候補決定
ミニトマト、ナス、ピーマン、きゅうりは深さ30cm前後の容器が安心です。しそ・バジルは標準プランターでも始めやすい候補です。
定植当日
支柱やネットを後から差すと根を傷めます。ミニトマト、ナス、ピーマンは支柱、きゅうりはネットや支柱を同時に準備します。
植え付け直後
根鉢の肩が土面とそろう高さで植え、鉢底から流れるまで水を与えます。深植えや乾いた土への植え付けは避けます。
定植後1週間
植え付け直後は根が十分に働かず、強風や急な暑さでしおれやすい時期です。新しい葉が動くまで水切れと風を避けます。
5月上旬
平暖地は苗売り場を確認し、深型プランター、培養土、支柱、ネットを先に準備する。寒い地域は夜温を待つ。
5月中旬
ミニトマト、ナス、ピーマン、きゅうりを支柱やネットと同時に植える。植え付け直後は水切れと風に注意する。
5月下旬
オクラ、しそ、バジルなど高温を好む苗も植えやすくなる。寒冷地はこの時期から6月上旬が安定しやすい。
プランターでは土量不足と水切れが失敗原因になります。果菜類は深さ30cm前後・容量20L前後を目安にし、しそやバジルは標準プランターで管理数を抑えて始めます。
5月上旬に植えてもいいですか?
平暖地は可能ですが、寒い夜が続く地域は中旬以降が安定します。寒冷地は5月下旬から6月上旬へずらします。
苗がしおれます
活着前の水切れ、風、強日射が原因です。数日は鉢底まで水を通し、強風と昼の強い日差しを避けます。
支柱はいつ立てますか?
植え付け時に立てます。後から差すと根を傷めやすいため、果菜類は苗と同時に支柱やネットを用意します。
小さいプランターしかありません
ナスやきゅうりなど大きく育つ果菜類は避け、しそ・バジル・小型葉物から始めます。
候補と時期の目安
5月に植える野菜は、ミニトマト、ナス、ピーマン、きゅうり、オクラ、しそ、バジルが中心です。支柱が必要な果菜類と、比較的始めやすい葉物・ハーブを分けて選びます。
この時期の注意点
5月の定植直後は、苗が根付くまでが一番弱い時期です。根鉢の乾燥、強風、急な暑さ、支柱不足を先に防ぎます。
定植後に葉がしおれる
強い日差しと風を避け、根鉢を乾かさないようにします。
昼にぐったりする
朝に鉢底まで水を通し、土量不足なら大きい容器へ植えます。
苗が傾く、茎が折れそうになる
仮支柱を立て、ゆるく誘引します。
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ミニトマト、ナス、ピーマン、きゅうり、オクラ、しそ、バジルなど夏野菜苗が中心です。
定植直後の水切れ、風、夜温です。支柱やネット、深型プランター、たっぷりの水やりを先に整えます。
寒冷地・北海道・東北では5月下旬から6月上旬にずらすと安全です。遅霜や低い夜温が残る間は急いで植えません。
しそ、バジル、ミニトマト苗が始めやすい候補です。ナス、ピーマン、きゅうりは深さ30cm前後の容器と支柱を用意します。
ミニトマトの種まき時期は2月下旬から3月ですが、家庭菜園では5月に苗を植える方法が安定します。植え付け時期は遅霜が過ぎて最低気温が15度前後になってからです。収穫時期は6月下旬から10月ごろで、実全体が赤く色づき、つやと張りがある状態が収穫目安です。
なすの植え付け時期は5月から6月、収穫時期は6月下旬から10月ごろです。プランターでは深さ30cm前後の容器を使い、水切れと肥料切れを防ぎます。収穫目安は中長なすで長さ10cmから15cm、表面に強いつやがあり、へたが新鮮なうちです。
ピーマンは苗から始めると失敗しにくく、プランターでも育てられます。種まき時期は2月下旬から3月、植え付け時期は遅霜が過ぎた5月が中心です。収穫時期は6月から10月で、実が6cmから7cmになり、つやと張りがあるうちに早めに収穫します。