1
開始前
日当たりと水場を確認する
日当たりは目安として4時間以上、水を運びやすい場所を選びます。強風、室外機の熱風、避難通路は避けます。
- ・風を避ける
- ・水場から遠過ぎない
家庭菜園入門
家庭菜園の始め方
家庭菜園は、日当たりのよい場所に深型プランター、野菜用培養土、じょうろ、移植ごてを用意し、レタス・ラディッシュ・ミニトマトの3品目から始めると作業の違いを学べます。最初から多くの鉢を増やさないことが成功の近道です。
場所
日当たり4時間以上
鉢
深型を2〜3個
土
野菜用培養土
最初の3品目
葉物・根菜・実もの
水やり
朝・土が乾いたら
家庭菜園は、日当たりのよい場所に深型プランター、野菜用培養土、じょうろ、移植ごてを用意し、レタス・ラディッシュ・ミニトマトの3品目から始めると作業の違いを学べます。最初から多くの鉢を増やさないことが成功の近道です。
最初に決めるのは野菜ではなく置き場所と鉢の数
土は使い回しではなく野菜用培養土から始める
葉物、根菜、実ものを1品目ずつに絞る
水やりは土が乾いた時に朝行い、受け皿に水を残さない
個別ガイド
紹介した野菜の詳しい育て方
作業ステップ
この順で作業すると失敗しにくい
2
道具準備
深型プランターと培養土を準備する
排水穴のある深型プランター、野菜用培養土、じょうろ、移植ごて、支柱をそろえます。鉢底石は容器と土の表示に従います。
- ・排水穴を確認
- ・古い土から始めない
3
作物選び
最初の3品目を分けて選ぶ
リーフレタスは葉物、ラディッシュは根菜、ミニトマトは実ものとして作業が違います。全部を一鉢に混ぜず、育て方を分けます。
- ・一鉢一品目
- ・季節に合う苗を選ぶ
4
植え付け日
苗植えと種まきを丁寧に行う
苗は根鉢を崩し過ぎず、植え付け後にたっぷり水を与えます。種は深くまき過ぎず、発芽までは表面を乾かしません。
- ・植え付け後に灌水
- ・種は浅くまく
5
栽培中
土の乾き・葉色・支柱を週に見る
水やりだけを毎日の作業にせず、土の乾き、葉色、虫、支柱のゆるみを週2〜3回まとめて確認します。
- ・受け皿の水を捨てる
- ・支柱を早めに立てる
6
収穫期
最初の収穫を次の計画に使う
葉物は外葉から、ラディッシュは肩が太ったら、ミニトマトは全体が赤くなったら収穫します。うまくいかなかった原因を一つだけ記録します。
- ・若採りする
- ・原因を一つ記録
作業時期の目安
開始前
置き場所、鉢の数、日当たり、水場を確認する。
種まき・植え付け
季節に合う葉物、根菜、実ものを少数で始める。
栽培中
土の乾き、虫、支柱、受け皿の水を週2〜3回確認する。
収穫後
株を片付け、次の作物を同じ科にしないよう考える。
初心者は鉢の数より土量を確保する
小さな鉢を並べるより、根が広がれる深型鉢を少数使う方が水切れと生育不良を減らせます。ミニトマトは深型、葉物とラディッシュは中型以上が目安です。
- ・少数の深型鉢
- ・一鉢一品目
- ・土を詰め過ぎない
作業中のトラブル対策
何を買えばいいか分かりません
深型プランター、野菜用培養土、じょうろ、移植ごて、支柱から始めます。
日当たりが短いです
葉物を中心にし、果菜は無理に増やしません。
水やりを忘れます
朝の決まった時間に土を触る習慣を作り、受け皿に水をためません。
判断ポイント
最初の3品目で覚える収穫判断
リーフレタスは大きな外葉から、ラディッシュは肩が見えて太った時、ミニトマトは実全体が赤くつやがある時が目安です。
葉物は外葉から
ラディッシュは肩を見る
トマトは全体が赤くなってから
失敗回避
初心者が最初に直すべき失敗
鉢が浅い、苗を詰め込み過ぎる、過湿にすることが生育不良の主な原因です。肥料を足す前に、土量・株間・排水を確認します。
浅い鉢
トマトがすぐしおれる
深型鉢へ植え替える。
込み合い
苗が細く風通しが悪い
間引くか一鉢一株にする。
過湿
土がいつも湿っている
水やりを止め、排水穴と受け皿を確認する。
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よくある質問
家庭菜園は何から始めればいいですか？
置き場所と深型プランターを決め、葉物・根菜・実ものを少数から始めます。
初心者に必要な道具は？
プランター、野菜用培養土、じょうろ、移植ごて、支柱が基本です。
ベランダでも家庭菜園はできますか？
日当たり、水場、排水、避難通路を確認できれば始められます。
次に読みたいガイド
レタス（リーフレタス）
レタスは春と秋の涼しい時期に育てやすい葉物野菜です。初心者は玉になるタイプより、リーフレタスやサニーレタスを選ぶと失敗が少なく、種まきから約30日から50日で外葉を収穫できます。
ラディッシュ（二十日大根）
ラディッシュは種まきから約25日から40日で収穫でき、ベランダ菜園の最初の一鉢にも向いています。失敗を減らすには、春と秋の涼しい時期にまき、株間を確保し、根が直径2cmから3cmになったら早めに収穫することです。
ミニトマト
ミニトマトの種まき時期は2月下旬から3月ですが、家庭菜園では5月に苗を植える方法が安定します。植え付け時期は遅霜が過ぎて最低気温が15度前後になってからです。収穫時期は6月下旬から10月ごろで、実全体が赤く色づき、つやと張りがある状態が収穫目安です。