大根の間引きは本葉2〜3枚で2本、5〜6枚で1本が目安

双葉

混み合う場合は子葉が整った3本を残す。すでに3本以下なら無理に減らさず、欠株と初期の虫害に備える。

本葉2〜3枚

生育のそろった2本へ減らす。葉が触れ合う前に、生長点と茎の傷を確認する。

本葉5〜6枚

健全な1本へ決め、品種袋の株間にそろえる。抜き穴を埋めて軽く土寄せする。

翌朝

傾き、しおれ、中心葉の食害を確認。被害株しかない場合は1本立ちを確定せず、適期内ならまき直す。

前の間引きを忘れました。最初からやり直しますか？

今の葉数で判断します。本葉2〜3枚なら2本、本葉5〜6枚なら健全な1本を目安にし、回数を埋めるために作業を先延ばしにしません。すでに大きく育った密植株は無理に引き離さず、根を動かさないよう不要株を地際で切ります。遅れた分の生育回復は保証できません。

1か所に1本しか残っていません

その株が健全なら、間引きは終了です。双葉や本葉の段階でも、回数を合わせるために抜きません。株元を安定させ、生長点と害虫を確認します。残った株にも強い被害がある時は虫を除き、種袋の播種適期内ならまき直しを検討します。

2本が同じ穴から近接して抜けません

引っ張るのを止め、残す株の根元を押さえて、不要株を清潔なハサミで地際から切ります。根を揺らして分けません。

大きい苗と中くらいの苗、どちらを残しますか？

高さだけで決めません。双葉と本葉の形、茎の太さ、生長点、虫害を見て、周囲と生育がそろった健全な株を残します。

中心の小さな葉が虫に食べられています

生長点が失われた株は回復しにくいため、健全な株があればそちらを残します。全株に被害がある時は最終間引きを急がず、虫を除き、播種適期内ならまき直します。

間引き後に苗が傾きました

根を押し戻さず、株元へ細かい土を軽く寄せます。中心の生長点を埋めず、土が乾いている場合だけ静かに水を与えます。

間引き菜を食べてもよいですか？

病気や強い食害がなく、使用した農薬の収穫前日数を守れる健康な葉だけをよく洗って利用します。薬剤表示を確認できないもの、腐敗、異臭、病斑があるものは食べません。