1
剪定前
株全体の混み具合を見る
上からだけでなく横と株元も見て、内側が暗く蒸れていないか確認します。葉が密集し、下葉が枯れ始めている株は、梅雨前に軽く透かします。
- ・株元まで光が入るか見る
- ・枯れ枝と下向き枝を探す
剪定ガイド
ローズマリーは緑の葉が残る位置で軽く切り、木質化した枝だけにしない
ローズマリーは古い木質部だけを強く切ると芽が戻りにくいハーブです。梅雨前と秋の生育期に、葉がある枝先を少しずつ整えると、蒸れと木質化を抑えながら香りのよい枝を収穫できます。
作業時期
4〜6月・9〜10月
切る位置
葉が残る上
目的
蒸れ・木質化防止
道具
清潔な剪定鋏
注意
木質部の深切り禁止
ローズマリーの剪定は、春から初夏、秋の涼しい時期に行います。切る位置は緑の葉が残る枝先が基本で、茶色く木質化した枝だけを深く切るのは避けます。混み合う内側、下向きの枝、枯れ枝を取り、株元の風通しを確保します。
剪定適期は4〜6月と9〜10月の生育期
緑の葉が残る位置で切り、木質部だけにしない
梅雨前は内側の混み枝を抜いて蒸れを防ぐ
真夏・真冬の強剪定は避け、軽い収穫にする
作業ステップ
この順で作業すると失敗しにくい
2
作業開始
枯れ枝と交差枝を先に取る
茶色く乾いた枯れ枝、内側で交差する枝、土に触れる枝を根元近くから切ります。病気ではなくても、残すと風通しが悪くなります。
- ・枯れ枝を残さない
- ・内側のこすれる枝を減らす
3
切り戻し
緑の葉が残る位置で切る
枝先を短くする時は、切った下に緑の葉が残る位置で止めます。古い木質部だけにすると芽が出にくく、枝先から枯れ込むことがあります。
- ・葉のない木質部まで戻さない
- ・一度に半分以上切らない
4
5〜6月
梅雨前は内側を透かす
湿度が上がる前に、内向き枝を少し抜いて風の通り道を作ります。暖地では梅雨入り前を優先し、寒冷地は遅霜が抜けてから行います。
- ・外側を刈り込むだけにしない
- ・中心に空間を作る
5
剪定後
切った枝を収穫として使う
若い枝先は料理や乾燥保存に使えます。切り口が濡れ続けると傷みやすいため、雨前や夕方の強剪定は避け、作業後は過湿にしません。
- ・若枝を収穫に回す
- ・雨前の深切りを避ける
作業時期の目安
4月
寒さが抜けたら枯れ枝を取り、伸びすぎた枝先を軽く整える。
5〜6月
梅雨前に内側の混み枝を透かし、蒸れと下葉枯れを防ぐ。
7〜8月
真夏は強剪定せず、使う枝先を少量収穫する程度にする。
9〜10月
秋の生育期に形を整え、冬前に株内を軽くする。
11〜2月
真冬の深い切り戻しは避け、折れ枝や枯れ枝だけ取る。
鉢植えローズマリーの剪定判断
鉢植えは根詰まりと過湿で下葉が落ちやすくなります。剪定だけで回復しない株は、枝を軽く整えたうえで根詰まりや排水を確認します。
- ・鉢内の過湿を避ける
- ・根詰まり株は強く切りすぎない
- ・株元に風を通す
作業中のトラブル対策
ローズマリーはどこを切ればいいですか？
切った下に緑の葉が残る位置です。葉のない木質部まで戻すと芽が出にくくなります。
木質化した枝は切ってもよいですか？
枯れ枝なら切りますが、生きた木質枝を深く切るのは避けます。まず緑枝を残して軽く整えます。
剪定後に枯れ込みました
強く切りすぎた、雨前に切った、過湿になった可能性があります。切る量を減らし乾きやすく管理します。
鉢植えの下葉が落ちます
蒸れ、根詰まり、過湿が多いです。混み枝を透かし、鉢底と根詰まりを確認します。
判断ポイント
剪定枝を収穫に使う目安
料理に使う枝は、先端10〜15cmほどの若い緑枝が扱いやすいです。硬い木質枝は香りが弱く、切り戻しでも芽が戻りにくいため、収穫は緑の枝先を中心にします。
若い緑枝を使う
葉が残る位置で切る
木質枝だけにしない
雨前に深切りしない
失敗回避
剪定前後の失敗回避
ローズマリーは過湿、蒸れ、木質部の深切り、真夏の強剪定で弱りやすいです。切る量と時期を控えめにします。
木質部の深切り
葉のない枝だけが残る
緑葉のある枝を残し、次回から少しずつ整える。
蒸れ
株元の葉が黒く枯れる
内側の混み枝を抜き、鉢を風通しのよい場所へ移す。
過湿
葉先が黒ずみ、土が乾かない
水やりを控え、排水と受け皿の水を確認する。
真夏の切りすぎ
切り口から枝が乾く
夏は軽い収穫に止め、秋に形を整える。
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よくある質問
ローズマリーの剪定時期はいつですか？
4〜6月と9〜10月が基本です。真夏と真冬の強剪定は避けます。
ローズマリーは木質化したところまで切れますか？
葉のない木質部まで強く切ると芽が戻りにくいです。緑の葉が残る位置で切ります。
梅雨前に剪定したほうがいいですか？
混み合っている株は梅雨前に内側を透かすと蒸れを防げます。外側を刈り込むだけにしないのが大切です。
剪定したローズマリーは使えますか？
若い緑枝は料理や乾燥保存に使えます。硬い木質枝は収穫向きではありません。
